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中文同义词: 褐藻胶;褐藻酸钠;藻胶钠;藻朊钠;藻酸钠;海藻酸钠;海藻酸钠胶;藻酸钠盐
英文名称: Sodium alginate
英文同义词: FEMA 2015;ALGIN;ALGINATE SODIUM SALT;Alginic acid monosodium salt;ALGINIC ACID SODIUM SALT;ALGINIC SODIUM;POLYMANNURonIC ACID SODIUM SALT;SODIUM ALGINATE
CAS号: 9005-38-3
分子式: C5H7O4COONa
分子量: 0
EINECS号: 905-385-3
化学性质 无色或淡黄色细丝颗粒或粉末状固体。
用途 用作纺织品的上浆剂和印花浆，同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中
用途 作乳化稳定剂和增稠剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
用途 稳定剂；增稠剂；乳化剂；分散剂；胶凝剂；被膜剂；悬浮剂。
包装规格：25公斤/袋装
含量：99%
外观：白色粉状